Bolo Pamonha: A Delícia que Conquista Paladares no Brasil

O bolo Pamonha, uma iguaria tradicionalmente brasileira, é um bolo de milho cremoso e delicioso que tem conquistado corações por gerações. Aliás, com sua textura macia, sabor adocicado e aroma envolvente, o Bolo Pamonha é um verdadeiro prazer culinário.

Agora veja os ingredientes desta deliciosa receita.

Ingredientes do Bolo Pamonha:

200g de milho fresco
(pode ser o da latinha, mas a textura e o sabor NÃO serão os mesmos.)
1/2 Xícara de chá de leite integral
2/3 de xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de sopa bem cheia de parmesão ralado
2 ovos inteiros
1 pitada de sal
1/2 Xícara de chá de fubá
1 colher de sobremesa de fermento químico.

Pré aqueça o forno 200 graus.

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último.
Passe o creme para uma forma untada e enfarinhada e leve pra assar por 45 minutos ou até dourar. ( faça o teste do palito).

Sendo assim, se for optar por usar a palha de milho na forma, lave bem a palha e leve pra cozinhar por uns 5 minutos para amolecer. Seque bem a palha e reserve. Unte a forma com manteiga e cubra com as palhas. Por fim, coloque a massa do bolo e leve pra assar.

Agora é só passar aquele cafezinho e se deliciar.

Opcional: você pode cobrir o bolo com canjica (curau) e polvilhar canela por cima.
A receita está no post anterior.

Enfim, o Bolo Pamonha desempenha um papel significativo em diversas celebrações e eventos culturais no Brasil.

Pois, a sua presença é especialmente marcante durante festivais juninos, como as festas de São João, onde o bolo é uma das estrelas do cardápio.

Além disso, o Bolo Pamonha está presente na mesa de muitos brasileiros em momentos especiais, como aniversários, casamentos e encontros familiares.

Veja também: Quindim Tradicional: A Deliciosa Sobremesa Amarelinha